Zutaten für 12 Stücke

• Zutaten für den Boden

  • 100 g Weizenmehl, Type 405
  • 75 g Zucker
  • 25 g Kakaopulver
  • 50 g Butter, weich
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 Eier

• Zutaten für die Füllung

  • 500 ml Sahne
  • 150 g Puderzucker
  • 8 Blatt weiße Gelatine
  • 500 g Quark
  • 50 ml Zitronensaft

• Zutaten für den Guss

  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 500 g Kirschgrütze