Zutaten für 4 Gläser à 170 ml

• • 500 g rote Zwiebeln
  • 2 EL Rapsöl
  • 130 g brauner Zucker
  • 2 EL Orangensaft
  • 150 ml Weißweinessig
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle