Eintopf mit Tomaten und Zucchini im Cookit

Zutaten für 8 Portionen

    • 200 gZwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1200 gZucchini
    • 2 ELOlivenöl
    • 1200 gstückige Tomaten, aus der Dose
    • 1 ELBasilikum, getrocknet
    • 1 ELSalz
    • 0.5 TLschwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 400 mlGemüsebrühe
    • 50 ggeriebener Parmesan
    • frisches Basilikum zum Garnieren
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer , Zerkleinerungsaufsatz
Nährwerte: Pro Portion: 141 kcal | 6 g E | 5 g F | 16 g KH
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