Zutaten

• Für den Teig

  • 200 gMehl
  • 100 ggemahlene Haselnüsse
  • 2 TLBackpulver
  • 275 mlButtermilch
  • 70 mlSonnenblumenöl
  • 175 gZucker
  • 2 Eier
  • 2 große Möhren
  • 1 TLZimt
  • 1 Msp.Nelkenpulver
  • 1 Msp.Ingwerpulver

• Für das Frosting

  • 100 gweiche Butter
  • 175 gFrischkäse
  • 1 TLVanilleextrakt
  • 500 gPuderzucker

• Zur Dekoration

  • 50 gPistazien, gehackt
  • 0.5 Möhre, geraspelt