Zutaten für 4 Portionen

• • 2 EL Rapsöl
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Champignons
  • 60 g Tomatenmark
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 400 ml Gemüsefond
  • 1 Lorbeerblatt
  • 0,5 TL Salz
  • 4 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 350 g Fusilli
  • 50 ml Wasser
  • 2 EL Stärke
  • 4 Stängel Petersilie, frisch