Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig

  • 450 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 250 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei

• Für den Pudding

  • 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 3 EL Zucker

• Für den Belag

  • 750 g Rhabarber
  • 3 EL Zucker

• Für die Streusel

  • 125 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt