Zutaten für 25 Stück

• • 75 g Mandelkerne
  • 30 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
  • 60 g Zucker
  • 100 g Butter, weich
  • 0,5 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Marzipanrohmasse
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Nougatrohmasse
  • 100 g Zarbitterkuvertüre