Zutaten für 25 Stück

• Für den Biskuit

  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 300 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver

• Für die Creme

  • 250 g Quark
  • 150 g Crème fraîche
  • 125 ml Amaretto
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 ml Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif

• Außerdem

  • 150 g Kokosraspeln