Zutaten für 16 Stücke

• Für den Teig

  • 80 g Walnusskerne
  • 140 g weiche Butter
  • 240 g Weizenvollkornmehl
  • TL Zimt
  • 120 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz

• Für den Belag

  • 125 g weiche Butter
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 400 g Magerquark
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Zitronensaft

• Außerdem

  • Puderzucker zum Bestäuben