Zutaten für 4 Personen

• Für das Parfait

  • 50 gLebkuchen
  • 70 gHaselnüsse
  • 2 Eier
  • 70 gZucker
  • 300 mlSahne

• Für das Orangenkompott

  • 1 Vanilleschote
  • 2 TLStärke
  • 200 mlOrangensaft
  • 50 gZucker
  • 100 mlWeißwein
  • 4 Orangen

• Außerdem

  • EiswürfelEiswürfel
  • 2 StieleMinze