Zutaten für 4 Portionen

• • 800 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 220 g Artischockenherzen, aus dem Glas
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Butter
  • 200 g Babyspinat
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 80 ml Kochsahne
  • 20 g Parmesan, gerieben