Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 2 Eier
  • 100 ml Wasser
  • 2 TL Öl
  • 1 TL Salz
  • 400 g Mehl

• Für die Füllung

  • 800 g Kartoffeln
  • 400 g Hüttenkäse
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer