Zutaten für 12 Scheiben

• • 100 g Soft-Cranberrys
  • 100 g Haselnusskerne
  • 100 g Früchtemix, kandiert
  • 80 ml Kirschwasser
  • 125 ml Milch
  • 20 g Honig, flüssig
  • 40 g Hefe, frisch
  • 100 g Zucker
  • 150 g Quark, 20% Fett
  • 500 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten des Teiges
  • 225 g Butter, weich
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Orange, unbehandelt, Bio
  • 1 Prise Salz
  • 5 EL Puderzucker