Einkaufsliste für Wirsingsuppe mit Käse nach Omas Rezept

Zutaten für 4 Portionen

    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 gelbe Paprika
    • 400 gmehligkochende Kartoffeln
    • 400 gWirsing
    • 2 ELOlivenöl
    • 650 mlGemüsebrühe
    • 1 MesserspitzeMuskatnuss
    • Salz und PfefferSalz und Pfeffer
    • 100 gGrana Padano
    • 75 mlSahne

  • Außerdem

    • optional Crème fraîche
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