Zutaten für ca. 6 Personen

• Für den Teig

  • 1 Würfel Hefe
  • 50 g Zucker
  • 20 ml Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 230 ml lauwarme Milch
  • 2 Eigelb
  • 80 g weiche Butter

• Für die Füllung

  • 300 g Nougat

• Für die Soße

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 10 g Stärke
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Zucker

• Außerdem

  • 100 g Butter
  • 50 g Zucker