Einkaufsliste für Hähnchen auf baskische Art (Poulet basquaise) im Cookit
Zutaten für 4 Portionen
3
Chilischoten
, frisch, mild
1
Jalapeño
, nach Belieben
1 TL
Salz
0,5 TL
schwarzer Pfeffer
4
Hühnerschenkel
, ca. 800 g
100 g
rote Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
3 EL
Olivenöl
400 g
Tomaten
, stückig, aus der Dose
300 ml
Hühnerbrühe
Außerdem
50 g
grüne Oliven zum Garnieren
, entkernt
2 EL
geschnittene Petersilie zum Garnieren
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