Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 220 g Mehl
  • 110 g kalte Butter in Würfeln
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2-3 EL kaltes Wasser

• Für die Füllung

  • 100 g geriebener Pecorino
  • 2 Eier
  • 350 g grüner Spargel
  • 250 g Edamame (TK-Produkt)
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer