Einkaufsliste für Klassische Spekulatiusplätzchen im Cookit

Zutaten für 20 Stück

    • 75 gMandelkerne
    • 250 gWeizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
    • 1 TLZimtpulver
    • 0,5 TLIngwerpulver
    • 0,25 TLKardamompulver
    • 0,25 TLAnispulver
    • 0,25 TLMuskatnuss, frisch gerieben
    • 1 Msp.weißer Pfeffer, gemahlen
    • 100 gButter
    • 90 gRohrzucker
    • 0,25 TLSalz
    • 1 Ei
    • 1 ELZuckerrübensirup
    • etwas Öl, zum Fetten der Form
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