Zutaten für 4 Portionen

• • 1 Ciabatta
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Schalotte
  • 25 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 15 ml Balsamico-Essig, hell
  • 0,25 TL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 100 g Schafskäse