Zutaten für 20 Stücke

• • 250 ml Buttermilch
  • 40 g Hefe, frisch
  • 230 g Butter
  • 280 g Zucker
  • 2 Eier
  • 4 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 550 g Weizenmehl, Type 405
  • 350 ml Sahne
  • 200 g Mandeln, gehobelt
  • 5 Blatt Gelatine
  • 500 ml Milch
  • 55 g Vanillepuddingpulver