Pizza-Suppe im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 2 Stängel Thymian
    • 0,5 Bund Oregano
    • 2  Zwiebeln, klein
    • 30 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
    • 500 g Hackfleisch, gemischt
    • 150 g Mais, aus der Dose
    • 100 g Champignons
    • 2  rote Paprikaschote
    • 75 ml Gemüsebrühe
    • 200 ml Sahne
    • 500 g Tomaten, passiert
    • 200 g Schmelzkäse
    • 1 TL Salz
    • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Nährwerte: Pro Portion: 761 kcal | 36 g E | 61 g F | 19 g KH
So wird's gemacht:
  • 1

    Den Thymian und Oregano waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und beiseitelegen.

  • 2

    Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zwiebeln (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 3

    Das Olivenöl einwiegen. Die Zwiebeln bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 120 °C | 3 Min.) andünsten. Das Hackfleisch einwiegen und bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 7 Min.) anbraten. Dabei das Hackfleisch mit dem Spatel zerteilen und umrühren. Das Lebensmittel mit dem Spatel an den Topfrand schieben.

  • 4

    Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Champignons putzen, vierteln und mit dem abgetropften Mais in den Topf einwiegen. Die Paprika in etwa 2 cm große Stücke schneiden und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und das Gemüse (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 5 Min.) andünsten.

  • 5

    Die Gemüsebrühe, Sahne, Tomaten und Schmelzkäse einwiegen sowie Salz, Pfeffer, Thymian und 3/4 der Oreganoblättchen zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 6 | 10 Sek.) vermengen. Anschließend die Suppe (3D-Rührer | Stufe 2 | 100 °C | 10 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 6

    Die Pizza-Suppe auf Schüsseln verteilen und mit restlichem Oregano garniert servieren.

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