Zutaten

• Für den Teig

  • Würfel Hefe
  • 75 g Zucker
  • 250 g lauwarme Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Pr Salz
  • 1 Ei|Eier
  • 80 g weiche Butter

• Für die Füllung

  • 50 g Löffelbiskuits
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 180 g gemahlene Mandeln
  • 175 g Mehl
  • 100 g Agavendicksaft
  • 40 g weiche Butter
  • 100 g getrocknete Soft-Feigen
  • 2 EL Orangensaft

• Zum Bestreichen

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch

• Außerdem

  • Mehl zum Bearbeiten