Elsässer Sauerkrautplatte im Cookit
Zutaten für 6 Portionen
500 g
Kartoffeln
, geschält, mittelgroß
1500 g
Sauerkraut
, roh
120 g
Zwiebeln
4 EL
Sonnenblumenöl
300 g
Schweinebraten
, geräuchert
250 g
Speck
, geräuchert
2
Montbéliard-Würstchen
10
Wacholderbeeren
300 ml
Rinderbrühe
400 ml
Weißwein
, trocken
6
Straßburger Würstchen
1
Saveloy-Wurst
Cookit Zubehör:
Universalmesser, 3D-Rührer
Nährwerte:
Pro Portion : 632 kcal | 26 g E | 44 g F | 58 g KH
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