Flämische Karbonade im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 750 g Rinderbrust
    • 3  Knoblauchzehen
    • 650 ml dunkles Bier
    • 2  Lorbeerblätter
    • 1 TL Salz
    • 50 g Speck
    • 350 g Zwiebeln
    • 6 EL Sonnenblumenöl
    • 3 EL Weizenmehl
    • 360 ml Rinderbrühe
    • 1 Zweig Thymian, frisch
    • 1 EL Rohrzucker
    • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
    • 1 Bund Petersilie
Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer
Besonderes Zubehör: Schüssel
Nährwerte: Pro Portion : 697 kcal | 39 g E | 47 g F | 20 g KH
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