Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 125 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 3 EL Milch
  • Hülsenfrüchte zum Blindbacken

• Für die Füllung

  • 600 g rote Zwiebeln
  • 2 EL Rapsöl
  • 4 Eier
  • 250 g Sahne
  • Salz und Pfeffer