Einkaufsliste für Baskische Fleischpfanne (Axoa de veau) im Cookit
Zutaten für 4 Portionen
800 g
Kalbsschulter
, durchwachsen
200 g
Bayonne-Schinken
250 g
rote Paprika
150 g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
3 EL
Olivenöl
1
Kräutersträußchen
, Bouquet garni
150 ml
Weißwein
, trocken
0,5 TL
Chilipulver
2 TL
frische Petersilie zum Garnieren
https://www.simply-yummy.de/cookit/baskische-pfleischpfanne