Einkaufsliste für Avocado-Muffins mit grünem Spargel

Zutaten

    • 1 Bund grüner Spargel
    • 1 Zwiebel
    • 125 g Schinkenwürfel
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 reife Avocados
    • 2 Eier
    • 80 ml Kokosmilch
    • 80 g Kokosmehl
    • Salz und Pfeffer
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