Zutaten für 1600 ml

• • 800 ml schwarzer Johannisbeersaft
  • 800 ml roter Traubensaft
  • 60 g brauner Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Orange, unbehandelt, Bio
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 1 Stück Ingwer, 5 cm
  • 4 Kardamomkapseln
  • 4 Pimentkörner
  • 2 Zimtstangen
  • 5 Sternanis
  • 5 Gewürznelken
  • 60 g Mandelkerne
  • 50 g Rosinen