Zutaten für 4 Portionen

• • 500 gKartoffeln
  • 3 ELRapsöl
  • 2 ELSesam
  • 1,5 TLSalz
  • 0,5 TLschwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1,5 TLPaprikapulver, edelsüß
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 gTomatenmark
  • 600 gRinderhackfleisch
  • 800 mlGemüsebrühe
  • 1 Loorbeerblatt
  • 300 ggrüne Bohnen
  • 250 gKirschtomaten
  • 300 gMagerquark
  • 0,5 BundSchnittlauch, frisch