Zutaten

• Für den Pfannkuchenteig

  • 3 Eier
  • 175 ml Milch
  • 125 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL gemahlene Vanille

• Für die Erdbeeren

  • 300 g Erdbeeren
  • 2 EL dunkler Balsamico
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 0.25 frisch geriebene Tonkabohne
• • Etwas Puderzucker zum Bestäuben