Zutaten für 12 Stücke

• • 450 g Zartbitterkuvertüre
  • 100 g Butter
  • 500 ml Sahne
  • 5 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Weizenmehl, Type 405
  • 3 EL Speisestärke
  • 4 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Schokotropfen
  • 1 Apfel
  • 3 EL Schokodekor, z. B. Sterne