Zutaten für 4 Portionen

• • 4 Stängel Dill, frisch
  • 1 Zwiebel
  • 1500 g Kartoffeln, festkochend, klein
  • 500 g Magerquark
  • 20 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Tafelessig
  • 300 g Räucherlachs