Flammkuchen Elsässer Art im Cookit

Zutaten für 6 Stück

    • 3  Zwiebeln
    • 20 g Hefe, frisch
    • 100 ml Wasser
    • 2 TL Zucker
    • 500 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
    • 60 ml natives Olivenöl extra
    • 200 ml Buttermilch
    • 0,5 TL Salz
    • 250 g Speck, durchwachsen
    • 200 g Camembert
    • 300 g Sahnequark
    • 100 g Crème fraîche
    • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Cookit Zubehör: Universalmesser , Zerkleinerungsaufsatz
Besonderes Zubehör: Backblech, Nudelholz, Backpapier, Schüssel
Nährwerte: Pro Stück: 700 kcal | 33 g E | 32 g F | 71 g KH
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