Zutaten für 4 Portionen

• • 6 Knoblauchzehen
  • 3 rote Peperoni
  • 60 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 12 Riesengarnelen, küchenfertig, mit Schale
  • 1 Zwiebel
  • 1 Mango
  • 75 g Paprika, gegrillt, aus dem Glas
  • 40 ml Weißweinessig
  • 20 g Zucker
  • 0,5 TL Currypulver
  • 1 TL Meersalz, grob
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 8 Kartoffeln, festkochend
  • 40 g Butter