Einkaufsliste für Cremiges Tomatenrisotto im Cookit

Zutaten für 4 Portionen

    • 100 g Parmesan
    • 75 g Tomaten, getrocknet
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 Schalotten
    • 50 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
    • 250 g Risottoreis
    • 100 ml Weißwein, trocken
    • 400 g Kirschtomaten
    • 600 ml Gemüsefond
    • 40 g Butter
    • 0,25 TL Salz
    • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 1 Stängel Basilikum
https://www.simply-yummy.de/cookit/tomatenrisotto