Zutaten für 4 Personen

• Für die Hähnchenschenkel

  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz Salz

• Für das Gemüse

  • 2 rote Zwiebeln
  • 600 g Kartoffeln, festkochend
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Strauchtomaten
  • 2 gelbe Paprika
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 5 Zweige Thymian
  • 50 g Olivenöl