Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 150 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver

• Für die Creme

  • 500 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Für die Schokoschicht

  • 75 g Sahne
  • 150 g Zartbitterschokolade

• Für die Dekoration

  • 300 g Sahne
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 3 Kinder Pingui