Lachsforelle auf Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse im Cookit

Zutaten für 4 Personen

    • 800 g Kartoffeln
    • 2 TL Salz
    • 500 g Spitzkohl
    • 1  Zwiebel
    • 20 ml Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Anbraten
    • 150 ml Gemüsefond
    • 200 ml Sahne
    • 1 Msp. schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
    • 1,5 EL Sahnemeerettich, aus dem Glas
    • 600 g Lachsforellenfilets, mit Haut
    • 3 EL Weizenmehl, Type 405
Cookit Zubehör: 3D-Rührer , Zerkleinerungsaufsatz
Besonderes Zubehör: Pfanne
Nährwerte: Pro Portion: 589 kcal | 38 g E | 32 g F | 38 g KH
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