Zutaten für 1 Haus (ergibt ca. 12 Portionen)

• • 125 g Honig
  • 125 g Zuckerrübensirup
  • 180 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 650 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 1.5 TL Lebkuchengewürz
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Backpulver
  • 1 Prise Prise Salz
  • 1  Ei
  • 3  Eiweiß
  • 600 g Puderzucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • einige Süßigkeiten einige Süßigkeiten, zum Verzieren nach Belieben (z. B. Schokolinsen, Fruchtgummi, Zuckerperlen)