Einkaufsliste für 2 in 1 Salat: Quinoa-Salat vegan und mit Hähnchenspießen

Zutaten

- 250 g Quinoa
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 g Tomaten
- 50 g junger Blattspinat
- 2 Avocados
- 0.5 Bund glatte Petersilie
- 2 EL gemischte Kerne
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 50 g Parmesan
- 1 Römersalat-Herz
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
- 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver
Außerdem
- Holzspieße

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