Einkaufsliste für Thymian-Orangen-Risotto mit Garnelen und Mandeln im Cookit

Zutaten für 4 Personen

- 40 g Parmesan
- 0,5 Bund Thymian, frisch
- 1000 ml Gemüsefond
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 5 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 2 Orangen, unbehandelt, Bio
- 300 g Risottoreis
- 100 ml Weißwein, trocken
- 50 g Mandelblättchen
- 200 g Garnelen, küchenfertig
- 3 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

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