Zutaten

• • 400 g Nektarinen
  • 70 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Bio-Orange (Abrieb)
  • 2 EL Orangensaft
  • 1 EL Butter
  • 2 Eier
  • 1 Eiweiß
  • 50 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 50 g gehackte Pistazien