Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Rohrzucker
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 300 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Prisen Zimt
  • 260 ml Mandelmilch

• Außerdem

  • 500 g säuerliche Äpfel
  • 30 g Mandelblättchen
  • Puderzucker