Zutaten für 4 Portionen

• • 200 ml Öl, neutral
  • 6 Eier
  • 1 Gurke, ca. 400 g
  • 1 Bund Minze
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf, körnig
  • 150 g griechischer Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer