Zutaten für 4 Portionen

• • 10 schwarze Pfefferkörner
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriandersamen
  • 0,5 TL ZImtpulver
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer, 1 cm
  • 3 rote Chilischote
  • 0,5 Bund Basilikum, frisch
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 120 ml Kokosmilch, aus der Dose
  • 100 ml Sahne
  • 230 ml Wasser
  • 1 EL Instant-Gemüsebrühe
  • 16 Riesengarnelen, küchenfertig
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle