Zutaten für 10 Stück

• • 400 ml Milch
  • 90 g Zucker
  • 42 g Hefe, frisch
  • 730 g Weizenmehl, Type 405
  • 145 g Butter, weich
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 2,5 TL Hagelzucker, zum Bestreuen
  • 40 g Puderzucker
  • 1,5 TL Zitronensaft
  • Zuckerstreusel, zum Garnieren

• Außerdem

  • Backpapier