Zutaten für 4 Portionen

• • 800 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, groß
  • 40 g Weizenmehl
  • 2 Eier
  • Salz Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 2 TL Basilikum, getrocknet

• Außerdem

  • Sonnenblumenöl zum Ausbacken