Zutaten

• Für den Teig

  • 200 g eingelegter Kürbis
  • 2 Eier
  • 150 g Zuckerrübensirup
  • 50 g heller Muscovado-Zucker
  • 40 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 30 ml Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1.5 Zimt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 Msp. Piment
  • 0.5 TL Grobes Meersalz
  • 200 g gemischte Nusskerne (z. B. Hasel-, Pekan- & Paranüsse)

• Für den Belag

  • 150 g Honig
  • 2 EL Bourbon