Zutaten für 12 Stücke

• Für den Hefeteig

  • 1 PäckchenTrockenhefe
  • 200 mllauwarme Milch
  • 475 gMehl
  • 75 gZucker
  • 60 gweiche Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 PriseSalz

• Für die Füllung

  • 100 gWalnusskerne
  • 250 gZartbitterschokolade
  • 100 gButter

• Für den Guss

  • 130 gPuderzucker
  • 7 ELMilch

• Außerdem

  • 1 Eigelb
  • 2 ELMilch