Zutaten für 12 Stücke

• Für den Hefeteig

  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 475 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 60 g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz

• Für die Füllung

  • 100 g Walnusskerne
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter

• Für den Guss

  • 130 g Puderzucker
  • 7 EL Milch

• Außerdem

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch