Zutaten

• Für den Belag

  • 500 gBrombeeren
  • 100 gPuderzucker
  • 1 PkVanillezucker
  • 1 ELLimettensaft
  • 500 gMagerquark
  • 9 BlätterGelantine
  • 200 mlSahne

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 1 PrSalz
  • 1 TLVanilleextrakt
  • 2 Bio-Limetten (Schale)
  • 125 gMehl
  • 1 leicht gehäufter TLBackpulver
  • 125 gZucker